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Recettes salées
Crozetto volaille et comté AOP
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Côtes d’agneau sauce aux cèpes et riz sauvage
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Camembert rôti au miel et romarin, croûtons façon « mouillette »
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Charlotte poire chocolat en verrine
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Filet mignon de porc, crumble au parmesan et pomme de terre crème à l’ail
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Un œuf mollet bio sauce meurette
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Canard laqué à l’anis étoilé, polenta crémeuse
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Crème de moules
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Pressé de saumon chèvre frais et granny smith
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Saumon mi-cuit émulsion à l’oseille, tagliatelles fraîches
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